“10分钟，我能学会一个动作吗？”站在龙门茶艺馆训练场，美国姑娘柳柳眼里满是期待又紧张的光。作为一个在美国开成都茶馆的美国人，她此行有个“硬核目标”——挑战十分钟掌握长嘴壶基础掺水技巧，把这抹东方茶技的灵动，带回美洲的茶桌。

柳柳被曾老师耍的长嘴壶的一招一式惊艳：壶嘴绕肩如银链穿梭，沸水沿弧线注入茶杯，全程不见半滴溅落，柳柳自己尝试一下却水满天飞。原来看起来‘丝滑’的掺水，藏着这么多门道！”她吐了吐舌头，却立刻调整站姿，等着师傅传授“秘诀”。

计时器按下，挑战正式开始。前3分钟，柳柳的水要么溅出杯外，要么壶耍掉了。“别急，盯着杯子，想象水流是一条连接壶和杯的线。”曾老师在旁轻声提醒。到了第5分钟，她突然找到感觉水稳稳倒进杯里“成了！”柳柳激动得眼里瞬间亮了。

接下来的5分钟，她越练越顺，动作虽不如师傅娴熟，却也有了几分模样。柳柳吸一口气开始挑战，完成了基础掺水动作——长壶微斜，水流如细雨入杯。

柳柳说“原来‘十分钟挑战’不只是学技巧，更让她知道，中国茶技里的‘快’与‘稳’，藏着对茶的尊重。”擦了擦额头的汗她说，等回美国开茶馆，一定要把这个“十分钟挑战”的故事讲给客人听，再现场表演刚学会的掺水技巧：“我想让大家知道，中国茶文化不只是悠远的历史，更是能亲手触摸、快速爱上的鲜活美好。